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今天的聽障觀點帶您到台中的蒙恩聽障烘焙坊。母親節前夕推出了慈母養生蛋糕，結果大受好評。現在他們決定這樣的養生蛋糕，不只在母親節能夠訂購，連平常都吃得到。

精選土雞蛋打發，隔水加熱幫助膨脹。
接著倒入日本的特選低筋麵粉、豆漿、新鮮香蕉、以及橄欖油拌勻。這樣就可以進烤箱了！
聽障師傅 吳尚恆：以前照著一般方法做很簡單，但是這裡要用新技術，有區分，不能任意使用合成添加物，是百分之百純天然。
就是因為講就用料，甚至連牛奶也改成豆漿，減少過敏原。
母親節檔期推出養生蛋糕，生意超好。
聽障生活無障礙發展協會 理事長潘信宏：訂單好像雪片般的飛來，出乎我們意料之外，比我們預期的多了兩、三倍。

而這些蛋糕通通都是聽障朋友做出來的。吳尚恆原本是金典酒店的麵包師傅，去年也把工作辭了，來這邊帶領其他聽障朋友。
賴文進：聽障者一起在這裡工作很快樂，做麵包的都一樣是聽障，一起學習很開心，喜歡這裡。
烘焙坊能有機會在去年從偏僻的東勢搬來台中，都是一個奇妙的緣分。
聽障生活無障礙發展協會 理事長潘信宏：他就發現我們一方面協助聽障就業是很有意義的工作，一方面如果我們承接這個健康飲食的技術，我們也可以繼續推廣這個概念，所以他就很樂意免費把這個技術跟這個店面的裝潢設備，全部都送給我們。
承襲了上一個店家的健康烘焙技術，蒙恩聽障烘焙坊決定，母親節過後繼續推出養生蛋糕，把健康美味帶給更多人享用。

記者 歐姵君 鄭凱文 台中報導