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打過2009台北聽障奧運女籃的劉凡真，除了籃球以外，對烘焙也充滿熱情，花了7年的時間一邊工作一邊學習。不過當中挫折不少，讓她一度想放棄，還好最後在父母的支持下，現在終於一圓她的夢，開了屬於自己的烘焙館。

小小的廚房，這裡是劉凡真夢想實現的地方，從揉麵團開始、到香噴噴的麵包出爐全由她一個人完成。

聽障重度的劉凡真，讀的是台大公共衛生系，會開始從事烘焙業，是因為她對於媽媽的愛。

聽障烘焙師 劉凡真：我媽媽生病，我就開始了解食物，息息相關的營養，然後就接觸了烘焙。

不過一開始她的父母並不贊成，希望她可以考公職，有個穩定的工作。

劉凡真媽媽 李阿華：聽力不好已經對她來說，都很辛苦了，所以我希望她考公家的原因就是說，一個女孩子不用那麼累吧，所以我希望她就像人家朝九晚五這樣上下班就好。

堅持自己夢想，想要挑戰自我，劉凡真沒有依照父母的期望，一直做跟烘焙相關的工作，但是因為聽力障礙，老是挨罵。

聽障烘焙師 劉凡真：主管是聽人，有時候我們工作很忙，他就會發出命令，跟你說要做什麼，可是我有時候就是沒聽到，然後常常被罵。

7年來跌跌撞撞，還曾經被公司開除，劉凡真一度心灰意冷，想要放棄夢想，這個時候一開始反對的父母親反而站出來支持女兒繼續圓夢。

劉凡真媽媽 李阿華：幾次的掙扎，覺得妳非做不可，好，就支持妳了。

劉凡真父母的退休金都拿來買地、蓋房開店，爸爸負責裝潢設計，媽媽學廚藝提供餐點，在全家總動員下，烘焙坊去年10月開張。

食材大部分來自於自家栽種的蔬菜水果，牛奶、麵包則是選自於外國進口，要的就是讓客人吃的安心又健康。

客人：非常的棒，很天然，吃起來很舒服。

在家人支持下，終於圓夢，劉凡真每天做蛋糕很開心，希望透過她的手藝讓更多人可以吃到她的麵包和蛋糕。

記者 牛暄文 王興中 馬台興 台北報導