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天氣變冷了，帶大家來認識一家由聽障朋友開的火鍋店，每天提供來自花蓮野生的野菜，讓注重養生概念的人，又多了一種外食選擇。

蓮花花苞一放下水，立刻變成一朵綻放的大蓮花，讓人忍不住驚嘆。

九品蓮花鍋，視覺上滿足，味覺上當然也要讓人滿意。69年次的呂佳勳，用心在自己的養生火鍋店，他認為現代人吃火鍋一定要養生，因此搭配來自花蓮原住民每日摘採的野生野菜，每日配送，也讓這野菜火鍋打出名號。老客戶和國外回來的新客人讚不絕口。

顧客 楊先生：他的野菜的供應的數量，讓你吃到滿意。

顧客 林小姐：就是紅棗、枸杞、生薑，就這樣子，很清爽。

呂佳勳的野菜火鍋受歡迎，但您可能不知道他是一位聽障朋友，大學畢業後曾當過房屋仲介和機車經銷商的資訊工程師，但總是會遇到聽障升遷受限的無奈。也曾參與2008年聽奧嘉年華的籌畫，但聽奧落幕，他也失業。為了不讓父母擔心，家裡集資200萬協助他創業，火鍋店從無到有，並克服語言困難，與客戶溝通，呂佳勳不只自己辦到，還僱用聽障朋友一起打拚。

野菜火鍋店老闆 呂佳勳：黑的衣服是聽不到的，紅的衣服是聽得到的。有時候客人會誤會叫我們，我們卻不太理他，所以我們要想到客人，所以要做區分。

想要為聽障朋友開拓更多機會，讓聽障朋友求職不再四處碰壁，呂佳勳很清楚，雖然自己能力有限，但絕對不能放棄。而這些年看著、陪著呂佳勳走過的媽媽，點滴在心頭。

呂佳勳的媽媽：發揚，把這個，讓聽障創業啊，聽障火鍋店發揚到台北市，每一個地方都有的話，那不是很好嗎？

在呂佳勳的野菜火鍋店，可以吃到市面上絕對少見或沒見過的野菜，野菜鍋裡所謂的菜根香，是呂佳勳對事業的堅持，也是他對人生從不放棄的希望。

記者 李曉儒 郭俊麟 台北報導