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天氣冷，適合醃鹹菜，寶島手透透單元，我們請到雲林的聾人朋友，來教我們這道家常美食怎麼比。
鹹菜，雲林地區的比法是、鹹加上把水擰乾的動作。
鹹菜這個手語為什麼這樣比呢？因為做的時候，菜上面要灑上鹽，壓上重物放一個月，之後菜裡面會生出水來，把水擰乾的動作，所以才會這樣比。
雲林鹹菜手語是這樣比的，其實各地鹹菜手語比法就是模仿醃鹹菜的動作，像是可以比"把菜蓋起來悶著"來表示，雖然比法不同，但意思是一樣的，聽障朋友一看就懂。
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